主料:
豆渣，
350克
辅料:
鱼露适量，
生抽适量，
细砂糖适量，
橄榄油适量，
白芝麻适量素肉松的做法步骤
1.豆渣沥干水分，用纱布挤出多余的水分；
2.小火热锅加入橄榄油，再加入黑豆豆渣不停的翻炒至不结团，再加入细砂糖炒匀；
3.倒入鱼露翻炒；
4.倒入生抽，炒至松散状态，基本干的样子；
5.倒入生抽，炒至松散状态，基本干的样子；
6.再加入白芝麻拌匀；
7.若是黄豆豆渣炒至金黄色即可关火。
8.若是黄豆豆渣炒至金黄色即可关火。
小窍门&温馨提示
1、素肉松可以配粥或当零食吃，低热量；
2、调料根据自己的口感来；
3、炒至过程中要勤翻炒以免黏锅底；
4、因为自己家做的素肉松没有添加防腐剂，所以要尽快食用完。
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懒人食谱 其他菜系 豆渣
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